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            真空食品包裝機的特點與包裝方法

            發表時間:2018-04-26來源:http://www.marronefiore.com/瀏覽次數:0次

              真空食品包裝機的特點與包裝方法,食品包裝機的出現很大程度上解決了人們食品的收藏與保保鮮方面的主要需求。目前的主要技術大多采用真空包裝和真空充氣包裝。那么真空食品包裝機有哪些特點呢?廈門納智杰包裝設備帶你來了解下。

            真空食品包裝機的特點與包裝方法

              為了保存食品,除控制外界溫度和無菌以外,更重要的是控制食品合適的氣體環境,如果選擇合適的包裝材料,真空包裝可以達到預期的保鮮目標。進行真空包裝首先要抽氣,然后再封口。
              真空食品包裝機的特點有:
             ?。?)對肉類食品來說,真空包裝可以除去氧,從而可以抑制霉菌、好氣性菌生長發育,抑制油脂組分氧化,控制食品變質,達到保鮮、保質的目的。
             ?。?)就果疏而言,用真空食品包裝機真空包裝降低袋內氧含量,果疏通過厭氧呼吸產生二氧化碳,同時維持一定的濕度,這種低氧、高二氧化碳、高濕的環境,能有效減少果疏蒸騰,降低果疏呼吸作用,減少乙烯生成和營養消耗,最終達到保鮮的目的;
             ?。?)另外就其它食品而言,真空包裝可減少水分蒸發,控制由于食品失水而導致的凝聚、固化現象;
             ?。?)真空食品包裝機除了上述作用外,還具有抗機械壓力,減輕振蕩,有利于遠途運輸等優點,因而能更有效地保持食品原有的色、香、味、形及營養價值。
              真空食品包裝機實現真空包裝的方法有:
             ?。?)機械擠壓式;
             ?。?)吸管脫氣式;
             ?。?)腔室方法。所謂腔室法是將裝有物品的包裝袋放在腔室中打開閥門,由真空食品包裝機進行抽氣,然后熱封。一般塑料袋真空包裝都采用這種方式。
              以上內容是關于真空食品包裝機的一些特點包裝辦法的介紹,食品包裝機為人們解決了燃眉之急,同時也減少了食物的浪費,更加環保。
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